Pocta naší hlavní odrůdě Grüner Veltliner z nejlepších parcel Falkensteinu. Kromě přísného omezení množství bylo kladeno velký důraz na dosažení nejvyšší fyziologické zralosti. Jemný způsob lisování a následné pomalé kvašení v nejlepších sudech zůstávají v detailech tajemstvím vinaře. Důležitý je čas a klid – nejprve pro víno, poté pro vychutnání tohoto výjimečného Veltlínského, který nezná hranice.
Falstaff Wein Guide 2023/24: 94 bodů (ročník 2021)
Středně žlutozelená barva, stříbrné odlesky. S čerstvými loukovými bylinkami podložené tóny hrušek, jemný nádech vlašského ořechu, tabákové nuance. Komplexní, plný a elegantní styl, příjemná extraktní sladkost, krémová textura, dobře přilnavý, jemné žluté ovocné tóny v závěru, jistý potenciál zrání.