Dürnberg. Více než jen vinařství.

Některé vinařství patří rodině. Dürnberg patří komunitě.

Téměř 5 300 lidí je spoluvlastníky našeho vinařství. Pocházejí z Rakouska, Německa a mnoha dalších zemí a spojuje je jedno: nadšení pro dobré víno.

Tato výjimečná vlastnická struktura činí z Dürnbergu jedno z nejunikátnějších vinařství v Evropě. Dává nám svobodu myslet dlouhodobě, realizovat odvážné nápady a zároveň zůstat věrní našim kořenům.

Od našeho založení sledujeme jasný cíl: vyrábět poctivá, charakteristická vína, která přinášejí radost bez komplikací.

Naše domovina: Weinviertel

Mezi mírnými kopci, vápenatými půdami a panonským klimatem leží Falkenstein – náš domov.

Teplé dny a chladné noci vytvářejí ideální podmínky pro svěží, elegantní a minerální vína. Zejména Ryzlink vlašský zde nachází podmínky, které jsou na světě ojedinělé.

Pro nás je Weinviertel mnohem víc než jen oblast původu.

Je to místo, kde vznikají naše nápady, rostou naše vinice a kde se každý den píše náš příběh dál.

Náš vinař: Michi Preyer

Každá láhev nese jeho rukopis.

Jako sklepní mistr je Michi Preyer odpovědný za stylové směřování našich vín.

S velkým citem pro původ, zralost a rovnováhu spojuje tradiční řemeslnou práci s moderním pojetím vína.

Jeho požadavek je jasný:

Nevyrobit co nejsilnější vína, ale autentická vína, která spojují eleganci, radost z pití a charakter.

Rok co rok tak vznikají vína, která věrně odrážejí Weinviertel – přesná, svěží a s jemným minerálním rukopisem.

Inovace je součástí naší DNA

Stagnace nepatří k Dürnbergu.

Proto neustále rozvíjíme náš sortiment.

Kromě klasických bílých, červených a růžových vín dnes vznikají také kvalitní šumivá vína a inovativní nealkoholické nápoje, které ukazují, že požitek může mít mnoho podob.

Následujeme žádný trend.

Chceme vyvíjet produkty, které budou i zítra přinášet radost.

Geografická poloha

Severovýchodní Weinviertel, autem z Vídně pohodlně dostupné za méně než hodinu.

Naše rezervy jsou selektivně sklizeny ručně, pozdní prořezávání hroznů zajišťuje odpovídající vysoký obsah cukru.

Vysoká nadmořská výška a s ní spojené klima zajišťují pozdní termíny sklizně a pomáhají nám přinášet a zpracovávat sklizeň za studena.

Terroir

Chladná charakteristika vín je důsledkem výjimečného terroiru. Na vápenatých půdách a díky příznivému mikroklimatu dosahují hrozny ideální zralosti. Tak vznikají vína s jemnou aromatikou, výrazným ovocem a živou kyselinkou.