Grauburgunder Rezerva 2023

Vysoce zralé hrozny z chráněné jižní polohy byly ručně vybírány a po dvou dnech macerace lisovány. Zrání probíhalo více než 10 měsíců v dubových sudech.

Víno se prezentuje v intenzivní jantarové barvě. Na patře dominuje minerální plnost při současně jemné kyselosti a fascinující aromatice lískového oříšku, švestky a skořice. Vyvážené třísloviny a krémová textura s suchým závěrem činí z vína vynikajícího společníka k výrazně zrajícím sýrům, stejně jako k dezertům s ořechy, nugátem, kávou a karamelizovaným ovocem.

Falstaff Wein Guide 2023/24: 93 bodů (ročník 2021)

Zářivě zlatavě žlutá, jantarové odlesky. Jemné bylinné koření, trochu maracuji, nádech fialek, decentní fíkové tóny, lákavé buké. Šťavnaté, pevné, dobrá komplexnost, slané, hustý kyselinový oblouk, protažení lékořice a bylinného koření, dobrý společník k jídlu